"Implementación de una Herramienta para el Control de la Calidad Sensorial en Productos Terminados de una Planta UHT”, fue el tema del trabajo de Graduación de la estudiante Leslie Pérez, de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, de la Facultad de Ciencias y Tecnología (FCyT), quien sustentó el viernes 4 de febrero de 2022.

El objetivo de este trabajo fue Implementar el uso de una herramienta informática para evaluar el índice de calidad de productos terminados en una Planta de Tratamiento UHT.

La Dra. Rosa Quintero fue la Asesora de este Trabajo de Graduación y las miembros del Jurado fueron la Dra. Damarys Cortés y la Dra. Indira Franco.

AS