En la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP) se realizó el 7 de junio, la Feria de Inocuidad Alimentaria 2023, con el lema "Las normas alimentarias salvan vidas".

Esta actividad fue organizada por los estudiantes de cuarto año de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, de la Facultad de Ciencias y Tecnología, con la orientación de la Profesora Carolle Rohim, con el objetivo de instar a la población a ser responsables en la preservación inocua de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministros.

La Feria contó con la participación de tres invitados: la Ing. Dafne Samudio, que actualmente labora en la cadena de alimentos Riba Smith; el Lic. Luis Aquije, quien labora en la empresa internacional Neogen, dedicada a la seguridad alimentaria y el Ing. Efraín Guzmán, que forma parte de la empresa Natulac, dedicada a la elaboración de productos alimenticios de larga duración.