DEFENSA DE TESIS: “Evaluación del uso de achiote (Bixa orellana) en la elaboración de un embutido cárnico de cerdo como aditivo natural alimentario”
Fecha:
Viernes, Mayo 8, 2026 - 10:00 to 12:00
Lugar:
Salón de Conferencias Facultad de Ciencias y Tecnología, Edificio 3, planta baja.
Organizadores:
Maestría en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Contacto:
