DEFENSA DE TESIS: “OPTIMIZACIÓN DE CONDICIONES DE CONSERVACIÓN DE ZUMO DE GRANADILLA (Passiflora quadrangularis) TRATADO TÉRMICAMENTE E INOCULADO CON Listeria innocua ”
Fecha:
Miércoles, Mayo 6, 2026 - 10:00 to 12:00
Lugar:
Salón de Conferencias Facultad de Ciencias y Tecnología, Edificio 3, planta baja.
Organizadores:
Maestría en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Contacto:
